Les actualités des blogs du village

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• - 22/02/12 blanquette de cuisses de dindes
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• - 22/02/12 ****------****---bonjour****-------
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• - 22/02/12 poignée en cuivre
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• - 22/02/12 FROMAGE BLANC AUX MÛRES
• - 22/02/12 VOUS AVEZ DIT NAPPERONS
• - 22/02/12 cookies originale Spéculoos et le croquant du Twix
• - 22/02/12 chichi
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• - 22/02/12 -_-_-_tres bien
• - 22/02/12 ^^^^^^^bonne soirèe
• - 22/02/12 -_-_-_tres bien
• - 22/02/12 Un ZIZI pas comme les autres
• - 22/02/12 Election de la présidente de Charlemagne
• - 22/02/12 Croustillons ....à ma façon!
• - 22/02/12 Beau temps!
• - 22/02/12 22 FEVRIER BONNE FETE
• - 22/02/12 1er BON PLAN
• - 22/02/12 Le Heron
• - 22/02/12 TEST EMOTIONNEL
• - 22/02/12 Casse-croute"Tita"
• - 22/02/12 Dina, profite de beau temps !
• - 22/02/12 Salade d'hiver
• - 22/02/12 C'est toujours MARDI GRAS
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Le livre de recettes

Le livre de recettes vous permet de retrouver des recettes authentiques, illustrées avec une photo ou bien une vidéo. Vous pouvez également déposer votre propre recette, sélectionner vos recettes favories dans votre livre personnel ou encore ajouter des commentaires.

• - Apéritifs, amuses-bouches et hors d'oeuvre
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• - 22/02/12 Recettes recettes crumble aux fruits
• - 22/02/12 Recettes Salade de fruits
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Idées recettes

• - Recette Gâteau Léger au Citron
• - Recette Selle d'Agneau Rôtie au Foin et ses Pommes de Terre au Fromage Frais
• - Recette Cupcakes de Pâques au Citron
• - Recette Croquants aux Noisettes, Amandes et Noix
• - Recette Quiche aux Poireaux et Chorizo
• - Recette Soufflé de Pois Cassés
• - Recette Tarte Express au Chocolat
• - Recette Salade d'Avocat aux Pommes
• - Recette Tajine de Boeuf aux Pruneaux
• - Recette Beignets de Porc et Crabe
• - Recette Sauce à Barbecue
• - Recette Croissants à la Viande Marinée
• - Recette Brochet, Sauce Messine
• - Recette Pain Perdu de ma Grand-Mère
• - Recette Velouté de Courgettes au Boursin
• - Recette Beignets de Brocoli et Chou-Fleur
• - Recette Parmentier de Saumon au Chou-Fleur
• - Recette Beignets au Fromage Blanc
• - Recette Cannelés
• - Recette Crumble Poires et Chocolat
• - Recette Salade au Pamplemousse, Avocat et Thon
• - Recette Mijoté de Lentilles Vertes aux Champignons
• - Recette Pois Cassés aux Epices
• - Recette Pizza aux Poireaux, Champignons et Courge Spaghetti
• - Recette Yaourts à la Fleur d'Oranger
• - Recette Suprême au praliné
• - Recette Quinoa au Poulet et ses Légumes
• - Recette Choucroute au Confit de Canard
• - Recette Gratin de Courge Spaghetti, Poireaux et Jambon
• - Recette Tarte Ricotta, Courgettes et Jambon
• - Recette Gratin de Pommes de Terre, Poireaux et Chèvre
• - Recette Jardinière de Légumes de Grand-Mère
• - Recette Compote Pommes-Carottes
• - Recette Crêpes Légères au Jus de Pommes
• - Recette Petits Feuilletés de Saucisses au Fromage et Moutarde
• - Recette Poires au Chèvre et Miel
• - Recette Panacotta à la Crème de Caramel au Beurre Salé
• - Recette Pâte à Tartiner aux spéculoos
• - Recette Crème Express au Chocolat
• - Recette Artichauts Violets en Jardinière
• - Recette Pâtes aux Anchois, Sauce aux Oeufs
• - Recette Sauce Napolitaine
• - Recette Crépiau aux Pommes
• - Recette Soupe de Poireaux
• - Recette Coquilles Saint-Jacques au Citron et au Curry
• - Recette Tarte Fine aux Endives et à l'Orange
• - Recette Moelleux aux Olives et Jambon
• - Recette Crêpes au Miel et Citron
• - Recette Soupe aux Légumes et aux Lardons
• - Recette Mitonné de Poulet aux Raisins secs et Carottes
• - Recette Galettes de Quinoa
• - Recette Tartare de Saumon
• - Recette Soupe de tofu aux châtaignes
• - Recette Cocottes aux Fruits de Mer et aux Poireaux
• - Recette Sauce Moutarde
• - Recette Poulet au Coca
• - Recette Galette des Rois au Chocolat
• - Recette Gâteau des Anges
• - Recette Fruits Cristallisés
• - Recette Risotto de Poulet et Raisins Secs
• - Recette Sauce tomate
• - Recette Confiture de citrouille aux agrumes
• - Recette Poulet en Croûte de Thym et de Flocons d'Avoine
• - Recette Pain aux Herbes et Graines de Lin
• - Recette Hachis Parmentier de saint jacques à la patate douce
• - Recette Aumônières de Coquilles Saint-Jacques et Queues de Crevettes
• - Recette Soupe curry aux dés de poulet
• - Recette Riz au Lait d’Amande et son Coulis de Framboises
• - Recette Muffins au Nutella
• - Recette Blanquette de la Mer
• - Recette Galette des rois au Chocolat blanc
• - Recette Gratin de steaks aux légumes
• - Recette Bavarois aux Framboises
• - Recette Toasts d’endives
• - Recette Poulet Exotique aux Abricots
• - Recette Blancs Mangers Coco-Amande
• - Recette Poisson Salé
• - Recette Cari d’Agneau
• - Recette Madeleines Champêtres
• - Recette Dinde au Cidre
• - Recette Mousseline de Céleri aux Oeufs de Lump
• - Recette Velouté de Chou Fleur au Saumon
• - Recette Mini Pizzas aux Champignons
• - Recette Paupiettes de Volaille aux Tomates
• - Recette Chapon de Pintade au Pain d’Épices
• - Recette Yaourts Maison au Sirop
• - Recette Pain au lait de soja
• - Recette Soupe « grand-mère »
• - Recette Papillotes de saumon à l’échalote sucrée
• - Recette Poêlée de porc à l’ananas
• - Recette Bœuf haché au riz
• - Recette Champignons Farcis en Salade
• - Recette Filets de cabillaud et leur fumet de légumes
• - Recette Tarte au Potiron
• - Recette Aiguillettes de Canard aux Noisettes et Cacao, Espuma de Vitelotte au Vin Rouge
• - Recette Salade Marine au Pilpil
• - Recette Coq au Vin
• - Recette Cake Sucré-Salé Pruneaux, Lardons et Pignons
• - Recette Pizza Méditerranéenne
• - Recette Lapin à la fleur d’oranger
• - Recette Pintade rôtie aux raisins blancs
• - Recette Potage à la Tomate
• - Recette Mini Madeleines et ses Toppings à l’Emmental et aux Petits Légumes
• - Recette Clafoutis aux cerises et au lait Gloria
• - Recette Pizza Papillon
• - Recette Sauce au Boeuf et Chorizo
• - Recette Coupes de Clémentines et Crème de Marron
• - Recette Tian de Légumes
• - Recette Brochettes de Lieu à la Citronnelle
• - Recette Soupe Verde
• - Recette Dinde coco des îles
• - Recette Spaghetti à l'ail et huile
• - Recette Ananas aux bananes
• - Recette Coquilles Saint-Jacques à la Cardamome
• - Recette Filets de Faisan aux Cèpes
• - Recette Soupe de Courgettes, Pesto et Fromage Fondu
• - Recette Pain complet à la map
• - Recette Raviolis Farcis aux Herbes
• - Recette Oeufs Mimosas
• - Recette Sauté de Porc au Garam Salam
• - Recette Lentilles, oignons et lard au four
• - Recette Brioches de Pommes de Terre
• - Recette Tarte aux Noix
• - Recette Pâtes sautées aux girolles
• - Recette Sauce à la mangue
• - Recette Lapin à la fondue d’échalotes
• - Recette Pudding aux boudoirs
• - Recette Porc aux endives
• - Recette Coquelet, Sauce Citron et Miel
• - Recette Bœuf-Carottes aux Baies de Genièvre
• - Recette Chutney de noix de coco
• - Recette Poêlée de fèves à la menthe
• - Recette Gratin de Courge Butternut
• - Recette Grattons Paysans
• - Recette Carrés de bœuf au port salut
• - Recette Mini Cakes aux Crevettes, Petits Pois, Curcuma & Curry à l'Ail
• - Recette Petits Gratins de Châtaigne et Patidou
• - Recette Toasts de Thon au Fromage Blanc
• - Recette Gratin d'Endives Original
• - Recette Salade de Pois Chiches à la Menthe
• - Recette Sardines jaunes poêlées
• - Recette Lapin à la Corse
• - Recette Salade de céleri aux pommes et aux noix
• - Recette Salade d’avocats farcis à la mêlasse balsamique
• - Recette Gâteau Simple à la Rhubarbe
• - Recette Rosace d’avocats aux agrumes
• - Recette Toasts au Thon et Saint-Moret
• - Recette Thon crémeux au four
• - Recette Salade de Pois Chiche à la Grecque
• - Recette Coeur à l'Orange
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Conseil de jardinage

La rubrique jardin vous permettra de trouver de nombreuses astuces pour votre jardin. Vous y trouverez également le calendrier des saisons de nombreux fruits et légumes et des fiches détaillées sur chacun de ces fruits et légumes (histoire, culture, entretien et récolte, maladies et nuisibles, bienfaits...)

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• - Jardiniers de France La gestion différenciée - Juin 2010
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• - Jardiniers de France Les semis qui ne lèvent pas juin 2009
• - Jardiniers de France Entretenir et soigner des orchidées juillet 2009
• - Jardiniers de France Juillet rime avec soleil – chaleur – chaise longue – apéro... et jardin ! juill
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• - Jardiniers de France Cassissier, groseillier, deux Ribes aux multiples fonctions octobre 2009
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Bien être

Cette rubrique propose des astuces pour un meilleur équilibre alimentaire, des conseils divers et variés pour votre santé...

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Zones tourisitiques

Découvrez quelques zones touristiques du grand ouest via nos fiches synthétiques.

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Le dossier du mois

Chaque mois, nous vous proposons de découvrir un nouveau thème grâce à notre dossier du mois. Voici quelques thèmes qui ont été traités lors des dossiers précédents :

• - Les 10 règles fondamentales d'une alimentation saine
• - 8 bonnes raisons de se mettre au jardin
• - Le blé
• - Le cidre
• - La découpe d’une volaille à cru
• - Les épices
• - Faire à manger pour toute la famille
• - La graine de lin
• - Comprendre la grippe aviaire
• - Les herbes arômatiques
• - Les ingrédients carnés des espèces de volaille
• - Je veux manger, protéger ma santé... et me faire plaisir !
• - Les OGM
• - L'huile d'olive
• - Le paillage
• - Le pain
• - Et si vous récoltiez vos graines ?
• - Un repas équilibré
• - Le sel
• - Les signes de qualité
• - La structure de l'alimentation
• - Le tourisme vert
• - Les vitamines
• - Les produits allégés : Qui sont-ils vraiment ?
• - Des féculents pour un équilibre alimentaire
• - Nos grands alliés longévité : Les Lipides
• - Une alimentation équilibrée doit-elle être synonyme de tristesse ?
• - Le secret d'une journée qui commence bien
• - Besoin en nutriments
• - Les sources de protéines de qualité
• - La semaine du Goût
• - Les atouts nutritionnels des fruits et légumes
• - Connaître les différents groupes alimentaires pour mieux équilibrer vos repas (1ère partie)

Qu'est-ce que Certi'Ferme ?

Certi'ferme est une association où tous les acteurs de la filière volaille sont représentés.

• - 400 éleveurs représentés par leurs associations
• - 12 couvoirs
• - laboratoires d'analyse
• - 3 entreprises d'alimentation animale
• - un abatteur-transformateur

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• - etiquette éleveur viande
• - traçabilité volailles
• - viande éleveurs qualité
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• - produits certifés
• - volaille certifiée
• - associations eleveurs
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• - revue presse éleveurs
• - ferme du village
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• - étiquette volaille
• - sécurité alimentaire
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• - non-ogm
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Participer au forum

Ce forum est mis à votre disposition pour permettre d'échanger sur des thèmes chers à Certi'Ferme.

• - forum cuisine
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